คุณวีณา ศรีสรรพางค์ กล่าวว่า ตลาดศรีเมืองมีผู้ค้าผู้ขาย ซึ่งเป็นกลุ่มเกษตรกร และผู้ค้าเนื้อสัตว์ นำสินค้าประเภทเนื้อสัตว์ และพืชผักผลไม้มาจำหน่ายเป็นจำนวนมาก อีกทั้งตลาดศรีเมืองยังเป็นตลาดขนาดใหญ่มีการจำหน่ายสินค้าแบบส่งออก ค้าปลีก ค้าส่ง มีห้องแล็ปในการตรวจสอบสารพิษในผักและผลไม้อย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ ในการจัดส่งเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการตรวจสอบสารตกค้างและโรคที่เกิดจากเนื้อสัตว์เป็นประจำ จึงมั่นใจว่าไม่พบสารพิษตกค้าง เพราะถ้าตรวจพบทางตลาดก็จะให้ร้านนั้นหยุดขายและต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เราวางไว้ จึงมั่นใจได้ว่า ท่านที่มาจับจ่ายผัก ผลไม้และเนื้อสัตว์ที่ตลาดศรีเมืองมีความปลอดภัย ไม่มีสารตกค้างแน่นอน โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน สัตวแพทย์หญิงวรรณี วัฒนพงศ์ชาติ ปศุสัตว์จังหวัด กล่าวถึงกิจกรรมที่จัดขึ้นว่า เป็นการบูรณาการร่วมกันหลายหน่วยงาน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค เป็นการตอกย้ำว่าราชบุรีเป็นแหล่งผลิตอาหารครัวไทยสู่ครัวโลก ที่มีความเป็นมาตรฐาน มีคุณภาพปลอดภัย ได้รับการยืนยันจากหน่วยงานราชการที่เข้ามาตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ตลาดศรีเมืองเป็นตลาดมาตรฐาน ที่เปิดให้หน่วยงานทั้งในและต่างประเทศได้เข้ามาดูศึกษาเรื่องกระบวนการทำงาน สนับสนุนส่งเสริมเกษตรกรผลิตอาหารตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำที่ปลอดภัย นับเป็นตลาดที่มีห่วงใยเรื่องความปลอดภัยของผู้บริโภคมาโดยตลอดค่ะ